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Antichi mestieri
Calzolaio (Scarparu)
 Quello
del calzolaio era un mestiere che ebbe
iniziò ai tempi dei romani, che indossavano i loro sandali di cuoio
intrecciati fin sotto il ginocchio. Il suo lavoro consisteva nel
realizzare o riparare le scarpe che si potevano acquistare molto di
rado. Le scarpe nuove venivano utilizzate con parsimonia per paura che
venissero consumate in fretta. Infatti, nei tempi passati, per limitarne
al minimo l'usura la gente povera spesse volte camminava a piedi nudi.
Nei mesi caldi i contadini, quando si recavano in campagna, non le
indossavano e facevano buona parte del tragitto scalzi, con le scarpe a
penzoloni sulle spalle legate per i lacci, indossandole solo in
prossimità del centro abitato. Del resto se ne possedeva un solo paio
resistenti e rinforzate nella suola e nei tacchi con i chiodini. Nelle
famiglie, tra i figli che crescevano, con le scarpe avveniva una sorta
di passaggio del testimone: il componente più grande le passava al più
giovane.
Per questo la parte più consistente del lavoro erano le riparazioni. Il
lavoro consisteva nel risuolare, rattoppare scarpe seduti davanti a un
piccolo banco con vicino un cesto con gli attrezzi e vecchie suole di
scarpe e ritagli di cuoio che non buttava mai anche se tagliandoli
diventano minuzie.
 Strumento
essenziale del calzolaio, la cui divisa consisteva in un grembiule di
pelle fissato al collo e dietro la schiena, era la lesina, robusta
asticella d'acciaio appuntita, che serviva per forare il cuoio che
doveva essere cucito con lo spago, impiegato per cucire la tomaia alla
suola. Il filo sottile talvolta veniva raddoppiato e saldato con la
pece. Per facilitare il passaggio nei fori si fissava a un capo dello
spago della setola di porco e per tirare lo spago con forza si fasciava
la mano con una striscia di pelle.
Alla
cucitura, che era il modo più antico di unire suola e tomania, seguì
nell'ottocento la chiodatura e quindi cambiarono gli strumenti di lavoro
che divennero il martello per piantare e schiodare i chiodi. Questi
potevano essere di varie misure e venivano ribattuti sul treppiede o
piede di ferro, attrezzo a tre forme per suola, mezzasuola e tacco. Con
il trincetto si tagliava e si rifiniva il cuoio e con la preda si arrotolava dopo averlo ammorbidito a mollo in un catino, dal
quale si attingeva anche per bagnare la preda. Altri strumenti di lavoro
erano la lima, il lucido, la vernice, la spazzola, le tenaglie e dei
pezzetti di vetro per pareggiare l'orlo delle suole.
 Il fabbro (forgiaru)
Il fabbro era un artigiano che godeva di molta considerazione nei diversi
territori. Infatti, i paesi a vocazione agricola non potevano fare a meno di
questo professionista lavoratore dei metalli. Con l'incudine, le pinze e le
tenaglie, i martelli e le mazze, il fabbro modellava le barre di ferro
incandescenti, che cedevano sotto i suoi colpi vigorosi, diventando zappe,
vanghe, mannaie, accette, falci, picconi, roncole ferri di cavallo e brocche.
La materia prima del fabbro è costituita da barre di
ferro di varie dimensioni. Le sue macchine ed i suoi attrezzi principali sono:
la fucina, nella quale viene acceso il fuoco di carboni e tenuto vivo con un
mantice (o un soffietto per le operazioni di minore entità), l'incudine,
martelli di varie dimensioni, tenaglie, stagno e relativo martelletto per
l'applicazione.
Il "forgiaro" era anche maniscalco ferrava cavalli e buoi. La
procedura era abbastanza laboriosa. Dopo aver immobilizzato il
cavallo, il maniscalco schiodava il ferro da sostituire; tranciava
le punte dei chiodi uscenti estraendole da sotto con delle tenaglie.
L'unghia veniva limata e rifinita con scalpello e coltello. Quindi,
ne veniva valutata la grandezza e la forma.  Poi si forgiava un ferro
nuovo o, in alternativa, se era della misura giusta, se ne sceglieva
uno fra quelli già preparati. Infine, veniva provato sotto l'unghia
e si modificava affinché aderisse con precisione
 Carbonaio
(carbunaru)
Figura mitica quella del carbonaio che restava in montagna per mesi interi, portandosi dietro solo il mulo carico. I carbonai tagliavano gli alberi e con le roncole facevano la pulizia dei rametti.
Ogni carbonaro lavorava la sua macchia, la tagliava in pezzi di un metro e la accatastava. Successivamente veniva trasportata con i muli nello spiazzo, un punto in cui venivano scavate le
buche nelle quali sistemare la legna e appiccare il fuoco. La cotta della legna, scavata nel terreno, aveva forma conica. Una volta appiccato il fuoco, veniva coperta con del terriccio e
ogni tanto vi si praticavano dei buchi per far uscire il fumo ed evitare che la legna incenerisse completamente.
Anche di notte, a turno, i carbonari, sorvegliavano la cava per evitare ogni pericolo. I carbonari dormivano nel capanno di legno costruito sullo spiazzo.
Stagnino (stagnaru)
Un mestiere che un tempo era
molto praticato è quello dello stagnino "stagnaru".
L'artigiano aveva due luoghi di esecuzione della sua professione;
nel laboratorio e nelle strade. Il lavoro consisteva nel fare le
saldature a stagno per "aggiustare" vari tipi di recipienti
metallici: pentole, pentoloni, contenitori di
lamiera per l'acqua da usare nelle abitazioni "quartare", ma
soprattutto nel passare o ripassare uno strato di zinco all'interno
delle pentole di rame. Quest'ultima operazione era necessaria per
poter utilizzare le suppellettili di rame, perché esso rilascia una
sostanza tossica a contatto con gli alimenti, lo strato di zinco
creava un sicuro isolante. Gli arnesi che erano usati dallo stagnino
erano: delle grosse forbici per tagliare le lamiere da utilizzare
per rattoppare, un ferro per fondere lo stagno ed applicarlo nei
posti dove era necessario, la forma di questo arnese era più o meno
quella di un martello di ferro con la parte finale del manico
composta di materiale termoisolante in considerazione del fatto che
la parte metallica veniva immersa nella brace incandescente, delle
barrette; di una lega di stagno e piombo (per le saldature dolci) di
una lega di zinco rame e piombo (per le saldature forti), dei
martelli di varia dimensione per sagomare i rattoppi di lamiera. Il
metodo di saldatura sfruttava la diversa fusione dei metalli, il
ferro aveva la stessa funzione dei moderni saldatori per i circuiti
elettrici, ma a differenza di questo era riscaldato col fuoco quindi
strumento indispensabile per gli stagnini era un fornello per il
fuoco, che spesso era una normale latta di quelle usate per le
riserve alimentari, la latta era riempita di carbone, al quale si
dava fuoco fino a ridurlo in brace.
Bandiaturi
Prima dell'avvento dei mezzi di comunicazione di
massa, quando molti non sapevano leggere, molti
annunci, sia delle autorità che di privati per scopi
commerciali, erano fatti dal banditore.
Questo
caratteristico
personaggio
girava
per
le
vie
del
paese,
si
fermava
in
punti
particolari
e
dove
c’era
un
capannello
di
gente,
a
voce
alta
scandendo
le
parole
avvertiva
tutti
su
quanto
era
stato
preventivamente
predisposto
dall’Amministrazione
o su
fatti
che
dovevano
verificarsi.
In
questo
modo
tutte
le
famiglie
erano
informate. Se
l'oggetto del bando era di carattere ufficiale, e
comunque di una certa importanza, egli usava il
tamburello che, prima dell'annuncio, faceva rullare
allo scopo di richiamare l'attenzione dei cittadini;
in altre occasioni, comunicava la notizia
accompagnandola con frasi "fiorite" o scherzose.
La lavandaia
Fino agli inizi degli anni '50 la
lavandaia per lavare i panni doveva
recarsi alla fiumara. La fiumara era
un'importante risorsa per i contadini
calabresi e anche per la lavandaia.
La
fiumara era un'importante
risorsa per i contadini e anche per la
donna calabrese in veste di lavandaia.
La donna faceva prima il prelavaggio
a mano col sapone fatto in casa (sapuni
i casa) e,
successivamente, i panni venivano
sistemati secondo cerchi concentrici in
un grande cesto nel quale si versava
acqua bollente con la cenere che era il
detersivo naturale dell'epoca, con
proprietà disinfettante. Questo tipo di
bucato prendeva il nome di "LESSIA".
Il sapone dell'epoca si preparava in
casa utilizzando i resti dell'olio
d'oliva lampante ad alta acidità (ogliu
i murgaru) e dei grassi
del maiale (a saimi)
che si facevano bollire in acqua (nelle
cardare) con l'agguinta di
soda caustica (a potassa) in opportune
percentuali, avveniva così il processo
di saponificazione. Il miscuglio si
lasciava raffredare e dopo la sua
solidificazione veniva tagliato con una
piccola serra manuale (u
serrucciu a manu), in piccoli
pezzi per poterlo usare facilmente.
Sembra che questo tipo di sapone
veniva ultilizzato anche per l'igiene
personale, lavare le mani, il corpo e i
capelli in quanto molto efficace contro
la forfora.
Nei decenni successivi il lavaggio
avveniva nei paesi o vicino alle
sorgenti, in appositi lavatoi comunali,
fino all'avvento della lavatrice in
tutte le case dei calabresi, e con
l'utile elettrodomestico purtroppo anche
l'uso dei detersivi che hanno causato la
morte delle fiumare e non solo.
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